TRASPLANTE DE ESCAROLAS

9-3-2012, Grupo 1
COLOCACIÓN DE PLÁSTICO Y TRASPLANTE DE ESCAROLAS.
Durante el día de hoy hemos realizado el trasplante de escarolas en el exterior de nuestra Huerta. Primero hemos colocado el plástico negro que facilitará el desarrollo del cultivo (ver entradas anteriores en el Blog), y después hemos trasplantado las escarolas.

 ESCAROLA:
Nombre científico: Cichorium endivia. 
Marco de plantación: 20‐25 x 30‐35 cm.
Se trata de una planta que se adapta a casi todas las condiciones
climáticas.
Requiere de riego copioso frecuente.
Se siembra durante todo el año.
Se cosecha a los 2 ó 3 meses de la siembra.
 
¿Sabíais que las escarolas no sólo se consumen en ensaladas?  
También pueden comerse cocidas en potajes y sopas.


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